5㎡ 延床 36, 656. 3㎡ 構造規模 RC造 地上7階地下1建 施工 鹿島建設株式会社 交通 電車.. JR東海道本線蒲郡駅タクシー15分 車. 東名高速音羽蒲郡出口25分 総客室 193室(ロイヤル. ラグジュアリー. ベイスイー...
Bistro Steak T-bone 業態/飲食店(洋) 完成/2017年 エリア/名古屋市中村区名駅 規模/125坪 業務内容/インテリアデザイン・ディスプレイ・建材輸入 店舗デザイン Copyright © the EDGE DESIGN All Rights Reserved.
自由闊達なビストロ料理とワインの宝庫。わがままも大歓迎の懐の深~いフランス食堂 優しい美味しさ『7種の肉を使用した パテ・ド・カンパーニュ』 白身魚のクロッカン -桜エビの焦がしバターソース 人気No.1『オリジナル手ごねハンバーグ』などランチも大充実 お客様との対話で創り上げるシェフお任せの「オリジナルコース」 歓送迎会・忘新年会・企業宴会・交流会…各種宴会に自信あり☆ 感染拡大予防の貸切宴会コース☆期間限定で6名から貸切OK! 料理に深い旨みと奥行きをもたらす天然魚介の「魚のアラ」 毎日通っても飽きない! 日替わりで10種のグラスワインが登場 ご予約にてメニュー外の料理やオードブルもテイクアウト可能☆ 料理のご要望もワインのオススメも喜んで! 気軽にお声がけを 四間道にある【D'accord!】は古民家をリノベしたビストロ。フランス語で"OK! いいよっ!"の店名通り、ゲストのわがまま大歓迎、という太っ腹さ。さらに「お腹いっぱい楽しめる敷居が低いビストロ」をモットーとするので、ボリューム&コスパ、居心地の良さも最高です。メニューには『7種の肉を使用したパテ・ド・カンパーニュ』など、シェフのセンスが光る多彩な皿が集い、思わず笑顔がこぼれる美味しさと楽しさ。がっつり食べたい時は、旬食材たっぷりの『ムッシュのおまかせコース』をぜひ! ワインの充実度も素晴らしく、どんなマリアージュも思いのまま。無限大に食欲がふくらみ、心底楽しめ、何度も通いたくなる一軒です。 BISTRO D'accord!
最後に先にご紹介していたポップオーバーに挟んでステーキサンドを味わいたいと思います。 肉汁とバターが染み込んだもちっと感のあるブレッドと噛むことでさらに溢れる肉の旨味のじゅわーっと感に言葉にならず思わずうなってしまいます。 ちなみに今回注文したポーターハウスは750g(3人分)の量があって6, 900円(税込)。 実感が沸かない方が多いかもしれませんが、ポーターハウスでこのお値段はとってもお得!高級レストランならこれの倍以上でも珍しくないという声もあるくらいです。 まだまだ食べたいメニューもいっぱいです 今回は前菜を抑えめにしておりましたが、野菜を沢山使った料理もありますし、今注目されている低温調理で仕上げた牛肉のカルパッチョも気になるところ。また取材後にシャドークイーンのポテトフライという味の濃いブランドじゃがいもを使ったポテトフライも登場しており次回また訪れた際には味わいたいと思います。 また 別腹がしっかりご用意出来る方 には是非味わっていただきたいのが スイーツ! 大きく分けてチーズとジェラートに分かれておりました。 自家製チーズを使ったチーズ系スイーツは濃厚でいて口溶け滑らか。職人による手作りジェラートはチーズ作りで培った生乳の知識を活かして作られており、濃厚なコクとさっぱりとした味わいが特徴。 今回2点のジェラートスイーツを注文しました。 グラノーラと自家製ジェラートのパルフェ(600円/税込) パルフェに乗っているジェラートは牧場ミルク、パッションフルーツとマンゴーのランバダの2種類。 クリームブリュレ with ナッツキャラメルジェラート(520円/税込) 表面がパリパリっとしたクリームブリュレの上にナッツキャラメルのジェラートを添えたスイーツ。 食べ終わった時にはもうお腹いっぱい。お腹だけでなく「肉を食べきった!」という達成感を味わうことが出来ました。今は熟成肉やブランド牛といったおいしいお肉は増えてきておりますが、どうしてもお財布を気にしてしまうところがあります。BISTRO STEAK T-boneは特別高価なお肉ではありませんが調理法や食べ方の工夫をし付加価値をつけ、お肉を手頃な価格でありながらもおいしくいただく事を可能にしている感じがしました。
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